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竹荪的做法 竹荪如何做好吃食材百科

时间:2019-07-27  来源:养生吃啥

 竹荪是特产于中国西南部的一种真菌类蔬菜,它营养丰富特别适合于脑力劳动者食用。今天小编就给大家说说竹荪的做法,以及竹荪如何做好吃。

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竹荪的做法 竹荪如何做好吃

竹荪是一种真菌类蔬菜,人们在市场上购买到的竹荪多是经过加工之后的干货。这种食材最适合用来做汤,它在与不同食材搭配做汤以后,最好吃。下面是竹荪做汤的具体介绍大家看后,可以试着做一下。

竹荪煲鸡汤的做法

1、把购癫痫病治疗技术买回来的干竹荪用水泡发,然后进行清冼再把封闭的一端去除掉备用。

2、选择一个在五百多克重的草鸡,进行处理,把鸡毛与内脏全部去除掉,最重要的是要把屁股、脚指甲以及翅尖要全部去掉,在打开内膛时看不到血迹才可以。

3、要把处理干净的草鸡多清洗几遍,不过飞水处理,而是直接放入到砂锅湖北癫痫的专业医院中,加入处理好的竹荪,再加入姜片,然后进么炖制,大约过半小时把火力调为小火再煲两个小时左右,就差不多了加入香油和食盐进行调味,就可以食用了。

竹荪炖排骨的作法

1、竹荪炖排骨需要准备三百克排骨和五十克干竹荪,然后还需要一百克山药。

2、把锅中放水加入葱段台州儿童癫痫病医院和姜片,然后把排骨在煮开的水中焯一下备用。

3、把竹荪用温水泡发,然后再进么清洗,并把死蒂去除备用。

4、山药去掉外皮切成小块,与处理好的排骨和竹荪一起加入到砂锅中,用中火进行炖制,过半小时左右就能炖好,然后依自己口味加入调料就可以。 

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