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吃刀鲳鱼的好处 清蒸鲳鱼怎样去腥 -

时间:2020-10-17  来源:养生吃啥

2015年12月26日14:12 编辑:传奇养生网

刀鲳鱼在以往多被作为“饲料鱼”食用,原因就在于它的营养价值并不是很高,而今,海鱼越来越少,刀鲳鱼也开始走进了我们的生活,但是它的营杭州去哪看癫痫病好养与鲳鱼无法相提并论。

刀鲳鱼的营养最突出的大概就是它所含有的矿物元素了,碘和磷的含量尤其高,有助于促进人体的新陈代谢。除此之外,刀鲳鱼中少量的维生素对人体也是有一些作用的。

需要注意的是,刀鲳鱼虽然与鲳鱼一样含有较多的不饱和脂肪酸,但是它本身的胆固醇含量比较高,所以并成都哪里治癫痫好不能起到有效控制胆固醇的作用,高胆固醇患者要小心。

总的来说,刀鲳鱼虽然肉质上和鲳鱼相近,但是其营养价值是远远比不上的。

鲳鱼作为一种海鱼,自然味道是比一般淡水鱼要腥得多哦。做清蒸鲳鱼妈网百科给大家介绍几种去腥妙招哦。鲳鱼清蒸口感很嫩滑呢,简直不能好吃更多。好了,到底有宜昌癫痫病的医院哪些方法能帮鲳鱼去腥呢,一起来看看吧。


加入白酒去腥。鲳鱼洗净之后,用白酒腌制一下,2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉鲳鱼,泡大约2个小时就ok了。

青海治疗癫痫病的专业医院 哪家医院好呢 啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样,也是倒入啤酒腌制几分钟。据说这种方法做好的鲳鱼味道很鲜美哦,如果家里没有啤酒的话,那么可以用生姜。

陈皮、老姜。其实去腥还有一宝哦,那就是禾杆草,不过它不太适合用来做清蒸鲳鱼。不过以用老姜以及陈皮,这样也能去掉腥味哦。当然生姜是最好的啦。

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