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煎青鱼的做法 乌青鱼的功效与作用 -

时间:2020-10-17  来源:养生吃啥

2015年12月26日11:10 编辑:传奇养生网

煎青鱼怎么做?感觉路边摊卖的煎青鱼特别好吃,于是想要自己做,但是怎么做味道都不对,煎青鱼的做法到底是怎样的呢?我们一起来看。

材料:青鱼、酱油

做法抽搐都有哪些症状g>:1、青鱼洗净,去除内脏,备用。

2、锅烧热,放底油,加热至7分熟,放入青鱼,煎至一面金黄,翻面,以同样方法煎至另一面金黄即可。

3、将煎好的青鱼盛出,放入容器中,趁热倒入少许酱油,调味,就可以食用了。

PS:吃的时候可以配玉米饼食用,味道一级棒哦!

温馨提示:1、青鱼的鱼白和鱼云南治癫痫三甲医院籽可以取出,炖鱼的时候再用。

2、鱼头也可以不去,煎的酥酥的一样好吃。

3、鱼鳞可以不用去掉哦,煎好之后味道很好吃的。


乌青鱼本身有很大的营养价值与功效,但是,在现实生活中,人们往往只看重青鱼的美食价值,而忽略了它的作用与功效。现在就让我们来介绍一下青鱼都有哪些作用与功效吧。

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传统医学认为,青鱼性平味甘,具有补气养胃、益气化湿、养肝明目、祛风解烦等功效。主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。孕妇可适当食用。 青鱼的药用功效。

青鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,其蛋白质含量为20.1%,脂肪含量为4.2%。在氨基酸组成中,富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分,故吃起来味道鲜美。 青鱼富含赖氨酸,而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸,因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用,提升河南哪家医院的癫痫病比较好食物的营养价值。

青鱼富含锌元素和硒元素,能帮助维护细胞的正常复制,强化免疫功能,有延缓衰老、抑制肿瘤的作用。

吃青鱼能够预防记忆力衰退。营养学家发现,大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪――多元不饱和脂肪酸,它是营造大脑细胞的必需品,在青鱼中含量丰富。

《食疗本草》中说,青鱼“益心力”。青鱼胆性味苦寒,清热解毒,但生吃有毒。青鱼鱼鳞熬制的胶有止血功效。

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